Népi snackek nyomában – egy zero waste paraszttársadalomban
Állítólag a járvány tízmillió pék országává tette Magyarországot. Ha ez nem is, az biztosan igaz, hogy sokan jóval több időt töltöttek mostanában a konyhában. Új receptek kipróbálása, az elszántabbaknak kovász és házi kenyér. Repüljünk vissza az időben és lessünk be a falusi konyhákba: mit…
